23 junho 2012

7 Mousse de Chocolate Aerado

Essa receita é daquelas" vap-vup" e o resultado é um mousse bem aerado, leve e delicioso.Fácil e rápido para fazer naqueles dias em que não se está com muito tempo para elaborar uma sobremesa(o que hoje aconteceu comigo rsrssr). É difícil não agradar com o mousse de chocolate e esse além de fácil faz o maior sucesso!Então vamos lá....


Ingredientes:
350 gr de chocolate meio amargo(usei da melken);
02 cx de (200gr) de creme de leite;
03 claras em neve;
03 colheres(sopa) de açucar;
Leve o chocolate para derreter em banho -maria com uma cx de creme de leite.Quando tiver derretido acrescente a outra cx de creme de leite  e misture bem.Bata as claras em neve com o açucar e misture delicadamente ao chocolate até incorporar bem.Leve para gelar por no mínimo quatro horas antes de servir.

11 junho 2012

8 Tortinhas de Ganache

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